Il desiderio di adoperarsi è sempre troppo forte. Quelle pentole che aspettano silenziose, mentre sfiori con le dita una miscela di malti, per sentirli vibrare. Il suono dell'acqua finalmente in pentola. Il gas, la fiamma stabile e la temperatura sale progressivamente. L'infusione con il malto, l'acqua cambia colore e continua ad intorbidirsi. Una leggera schiuma si dissolve e un mosto ricco di zuccheri prende vita. I love to make beer!!!
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