Come pulire l'impianto All in One

Esistono diverse tecniche per pulire un impianto All in One. Il problema principale per questo processo deriva dalla pompa per il ricircolo. Dopo ogni cotta bisognerebbe smontare la pompa per permetterci di eseguire una pulizia interna adeguata, ma sarebbe realmente uno spreco di tempo eccessivo.

Il mio metodo di pulizia è molto semplice. Dopo un primo passaggio sgrassante con detergente per piatti, uso un detergente enzimatico (Enzybras 10 gr/ litro) immerso in acqua alla temperatura di 55 °C, per 20 minuti con pompa di ricircolo attiva. Questi enzimi (in questo caso si tratta di cellulasi) degradano lo sporco in modo efficiente, ma serve risciacquare accuratamente per eliminare ogni presenza di residui. Successivamente passo ad un lavaggio acido, tramite acido citrico che è un ottimo anticalcare naturale, e un nuovo risciacquo.

Per ulteriori informazioni guarda il video.

Questo post è solo a scopo informativo, sulle mie esperienze, non mi assumo la responsabilità su ciò che farete e sui danni che potrete causare.