Esistono diverse tecniche di raffreddamento del mosto. Questo processo risulta fondamentale per ridurre il rischio di contaminazioni, nelle nostre birre.
Nonostante i buoni risultati ottenuti con la sola serpentina classica, l'avvicinarsi dei mesi caldi, implica la necessità di diminuire notevolmente i tempi di raffreddamento. Dunque, era utile cercare una soluzione alternativa, che mi permettesse di scongiurare ogni tipo di inconveniente. Una soluzione che mi permettesse di ottenere i risultati voluti, in condizioni di praticità estrema e soprattutto di basso impatto economico. Grazie alla Miscela Frigorifera, applicata al Box Serpentina, migliora notevolmente i tempi di raffreddamento.
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