"Fare la birra dentro un sacco", questo è letteralmente ciò che rappresenta la sigla BIAB (Brew In A Bag).  Questa tecnica ...

SI È CONCLUSA LA CERIMONIA DI PREMIAZIONE DEI MASTRI BIRRAI. Logo della manifestazione Si è concluso ieri sera,  Birraio dell...

Altro piccolo traguardo, per la pagina Facebook, delle mie attività casalingo-brassicole. Un ottimo risultato, sempre più importante.  Graz...

Premetto che questo post vuole solo raccontare il mio punto di vista, in base alla mia esperienza, fermo restando che rispetto l'idea d...

Eccomi qui. Sono passati all'incirca 7 mesi, dall' ultima ispezione visiva al mio Pseudo-Lambic. Nel frattempo sono cambiate div...

In passato ho provato a farmi la mia personale lager , ma nulla di realmente rilevante. Sicuramente è passato molto tempo da quella pe...

Come di consueto, ogni anno a inizio gennaio, arriva la serata della "birra con la squadra". Bere la propria birra è uno d...