Dopo la scelta del Malto di Base,  nella maggior parte delle ricette, si passa alla scelta dei Malti Speciali. Sono chiamati così, perc...

Nel viaggio alla "Scoperta della Segale" non poteva mancare un mio personale elenco degli stili, dove questo cereale viene ...

Questa nuova stagione brassicola inizia con un'ottima novità, su Youtube, Sgabuzen Night LIVE. Iniziativa, bella e utile, di Giovanni I...

Premetto che questo post vuole solo raccontare il mio punto di vista, in base alla mia esperienza. In molte discussioni, anche sui va...

Inizialmente la domanda che diverse persone si chiedono è:  farsi la birra in casa è legale? Certo, farsi la birra in casa è legale! ...

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Mi trovavo al concorso Beer Contest, domenica 13 Marzo presso il 1861 Italian Pub, quando ho avuto modo di provare e conoscere questo s...